Conocida como ‘malasada’, su elaboración se remonta al siglo IX

La localidad palentina de Meneses de Campos reivindica el origen de la tortilla con una fiesta medieval que se celebrará el próximo sábado y la representación, a cargo de los vecinos del pueblo, de la obra de Lope de Vega “Los Tellos de Meneses” que avala este hecho.
La organización corre a cargo de las tres asociaciones culturales existentes en la localidad, aunque el ultimo impulso hay que atribuirlo a Josefina Fraile, presidenta de la Academia de Gastronomía de Palencia, quien topó con esta historia recopilando recetas por la provincia.
Se trata de una leyenda que luego recogió Lope de Vega y gracias a la cual se empezó a hablar de la tortilla como algo más que un alimento, ya que “tomó carta de naturaleza desde el punto de vista histórico”, según ha explicado a Efe uno de los organizadores de la fiesta, Luis Carmelo Cisneros.
La importancia que tiene la tortilla en la historia de Meneses de Campos es algo que todas sus gentes saben desde siempre, sin embargo ahora quieren promocionar y difundir el hecho de que “la malasada”, que así se llama a la tortilla en este municipio, empezase a tener trascendencia histórica a partir de la leyenda que se representará el sábado y que tuvo lugar allá por el siglo IX.
Cuenta ese relato que la hija del Rey Ordoño de León, antes de ser entregada a un emir en virtud del Tributo de las Cien Doncellas, prefirió huir de la corte y se refugió en un pueblo del Reino de Castilla: Meneses, donde servía de forma anónima a los señores mas ricos del lugar, los Tello.
La casualidad quiso que su padre el rey visitase esta casa y su hija, sabiendo que la tortilla era su plato preferida, le preparó una en la que introdujo su anillo real.
El rey reconoció la joya y, según cuenta la leyenda, la infanta fue perdonada y entregada en matrimonio al hijo mayor de Don Tello.
Desde entonces en el escudo de armas de esta familia y de todos sus descendientes figura la imagen de la tortilla, que se convirtió en la seña de identidad de los Meneses, cuyos miembros emparentaron con reyes y grandes familias de otros reinos de Europa, ha precisado Carmelo Cisneros.
La leyenda se conoce como “la malasada”, por “la tortilla poco hecha”, y con lo que se podría denominar como la fiesta de exaltación de la tortilla, los vecinos de Meneses pretenden dar a conocer esta parte de su historia y la riqueza de la villa, ha precisado Cisneros.
Tal es la trascendencia de este alimento en Meneses que la tortilla aparece también en uno de los escudos que hay en la tumba del “Oidor Martín”, que fue obispo de Ciudad Rodrigo, y que está enterrado en uno de los altares de la iglesia de la localidad, ha añadido Cisneros.
Además de la representación teatral y de otras leyendas medievales, a cargo del Grupo Thule, habrá misa en latín a la antigua usanza, talleres artesanales de alfarería, carpintería, forja artística y escribanía medieval, música folk y, por supuesto degustación de tortillas.
información AGENCIA EFE
PROGRAMA
10,00 h. – Pregón de la Jornada Medieval por el casco histórico.
10,30 h. – Comienzan los talleres artesanales de alfarería, carpintería, forja artística y escribanía medieval en el patio de las escuelas.
11,00 h. – Concentración de participantes con vestidos de época en la Plaza Mayor y posterior desfile por el pueblo.
12,00 h. – Misa Medieval en el atrio de la Iglesia de Nuestra Señora del Tovar.
13,00 h. – Representación de Leyendas Medievales por el Grupo Thule.
19,30 h. – Introducción a la Recreación Histórica de la Leyenda de la Malasada a cargo del Periodista D. Carmelo Rincón Miranda.
19,45 h. – Recreación Histórica de la Leyenda de la Malasada, adaptada libremente de la famosa obra dramática de D. Félix Lope de Vega y Carpio, con Orquestación y Concierto del Grupo Carrión Folk.
22,00. h. -Degustación y exaltación de la Tortilla de Meneses, la famosa Malasada.
24, 00 h. – Clausura de la Jornada Medieval y Fin de Fiesta
Un total de 22 iglesias de la provincia de Palencia tendrá un horario de apertura para turistas durante la Semana Santa, el puente del Primero de Mayo y durante los meses de verano. Por sexto año consecutivo, la Diputación y el Obispado, propietario de los templos, han colaborado para que los monumentos, casi todos ellos declarados bienes de interés cultural, puedan ser visitados en un horario regular y homogéneo. Este año se han incorporado dos nuevas iglesias al programa de apertura de monumentos, Nuestra Señora de la Paz, de Cevico Navero, y Nuestra Señora de Tovar, de Meneses de Campos. Con esta iniciativa, el Patronato Provincial de Turismo cumple uno de sus dos objetivos, la difusión y la promoción de estos monumentos.
Un 17 de noviembre de 1948 nació en Meneses de Campos Miguel Camina, actual alcalde de su pueblo.

Meneses.info está on-line desde el año 2005. Con esta página agradezco a Meneses de Campos y a sus gentes su acogida y los buenos momentos vividos en la Tierra de Campos Palentina.